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新东方中式面点班短期班

课程原价:

面议

优 惠 价:

面议

更新日期:

2024/12/29

开课形式:

预约开班

上课时段:

白天班

课程人气:

已有 15067 人浏览

授课学校:

江苏新东方烹饪学校

上课地址:

江苏省南京市浦口区点将台52号

咨询电话:

400-168-8684

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课程类别

课程名称

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二年制金牌大厨专业

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课程内容详细介绍

课程价格 电询
开课日期 电话咨询
培训周期 一周以内
地址 南京市建邺区兴隆大街218号

培养目标:

社会需求 面点是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世,同时面点行业也是人才紧缺的职业。
课程设置 《面点概论》、《面点原料知识》、《面点加工工艺》、《营养与卫生知识》
实操部分 系统传授各类面团的炸、煎、煮、烤制作方法,并传授小笼汤包、油条、金陵大肉包、烧饼、麻团、兰州拉面、陕西刀削面、宁波汤圆等大众早点及地方风味小吃。

 

学校简介

江苏新东方烹饪学校成立于1988年,学校坐落在“现代化商业都市、全国文明城市”的江苏省南京市,拥有河西奥体、浦口泰山两大校区。 学校环境优美,交通便利,能同时容纳4000名学生的学习和生活,是国家大型的烹饪人才定点培训基地、国家职业技能鉴定所、江苏省外经贸厅培训基地、高级厨师培训单位和全国数百家星级宾馆、酒店定点委培单位。 学校师资力量雄厚,拥有1支学识渊博、技艺精湛、治学严谨的师资队伍,专职教师100余名,国家特级大师主教,采用半军事化管理模式,开放式教学,“知识+技能”、“技能+学历”1体化教育模式,着重培养学生技能方面的训练,同时进行综合素质培训,定期开展丰富多彩的文体活动,为社会培养和输送了数万名优秀的烹饪人才。 学校设施完备,拥有全新不锈钢气灶300余台,建有国内1流水准的理论厅、实习厅、示范厅、电教厅、刀工练习厅、翻锅练习厅及切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各类实习大厅及标本展示厅100余间。学校就业网络体系遍布全国,为学生就业提供了可靠的保障,保证学生100%成功就业。 发扬“团结、务实、开拓、奉献”的精神,江苏新东方烹饪学校将始终牢记社会使命,创新发展,诚信服务,力争为国家教育事业和再就业工程做出更大的贡献!

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