重庆鸡公煲
重庆鸡公煲400-168-8684通过采用南方干锅和火锅结合的烹调形势而创新的新烹调形式，给人一种全新的感觉。重庆鸡公煲现成为了流行全国的独特家肴的典范，重庆鸡公煲以其项目优势明星，选择余地大，风味独特、新颖、适应性广，入市门槛低、易于推广，利润丰厚，加之他雄厚的经济、人才、宣传、管理实力和"重庆鸡公煲"这个传统韵味的品牌而被受投资者的青睐。
| 培训项目 | 重庆鸡公堡 |
| 培训价格 | 2680元 |
| 培训课程 | 1、讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工 |
| 培训流程 | 1、专业老师理论讲解，并进行现场演示 |
| 培训时间 | 3-4天（视个人情况而定，直到学会为止） |
| 备注 | 培训期间，包食宿（不收取额外任何费用） |
联系电话：<>400-168-8684
怪味鸡
怪味鸡又叫秧盆鸡，是中国四川省和重庆地区常见的汉族传统名菜，属于川菜凉菜类，成品麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备，吃时百味交陈，肉质鲜嫩爽口，风味独特，故有怪味之称。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。一般人都可食用，老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用。
| 培训项目 | 怪味鸡 |
| 培训价格 | 1680元 |
| 培训课程 | 1、 鸡的预处理 2、 辣椒油制作 3、 大料配比 4、 制作过程控制 |
| 培训流程 | 1、专业老师理论讲解，并进行现场演示 |
| 培训时间 | 2-3天（视个人情况而定，直到学会为止） |
| 备注 | 培训期间，包食宿（不收取额外任何费用） |
联系电话：<>400-168-8684